Kulinarische WM

7 internationale Leckereien, die du lieben wirst

Leckere Snack-Tipps für die perfekte Fußball-Party

Endlich ist es wieder so weit: Die Welt feiert ein großes Fußballfest! 32 Nationen kämpfen auf dem Platz um die Fußballkrone – die perfekte Gelegenheit, auch in der Küche mal über den Tellerrand zu schauen. Mit diesen internationalen Snacks wirst du ganz sicher zum diesjährigen WM-Super-Gastgeber in Sachen exotischer Kulinarik …

1. Viva Mexiko: Taco-Schichtsalat im Glas

Die Mexikaner lieben ihre „Antojitos“ – kleine Snacks für zwischendurch und die perfekte Nervennahrung für das Auftaktspiel Deutschland gegen Mexiko am 17. Juni. Bei dieser spannenden Partie empfehlen wir die volle Ladung mexikanischen Genuss im Glas: Auf Römersalat folgt eine Schicht gewürztes Hackfleisch, Bohnen, Mais und Tomaten, am Ende ein Klacks Crème fraîche und eine Garnierung aus Tacos und Cheddar – fertig ist der Taco-Schichtsalat. Wem praktische Einmachgläser fehlen, der findet verschiedene Modelle bei Depot in den Bahnhofspassagen Potsdam. Nebenan bei Kaufland bekommst du alles weitere, was du für deinen mexikanischen Snack brauchst, schnell und zuverlässig auf dem Nachhauseweg.

Praktisch und dekorativ: DEPOTs Einmachgläser in verschiedenen Größen

2. Koreanische Köstlichkeiten: Ssambap

Die traditionellen, mit Salat umwickelten Häppchen, haben es im Laufe der Jahrhunderte von den Straßen bis hoch auf die königliche Tafel geschafft. Kein Wunder: Ssambap ist einfach zuzubereiten, gesund und unglaublich lecker! Man nehme eine kleine Portion Reis, dazu wahlweise verschiedenes Gemüse, mariniertes Fleisch, Knoblauch, Kimchi, rote Chilis oder andere Zutaten, umwickelt alles mit Salat oder koreanischen Perilla (Kohlblätter) und schaut, wie viele Stückchen auf einmal in den Mund passen. Aber Vorsicht: Besser vor dem nächsten Torjubel beim Spiel Deutschland gegen Südkorea am 27. Juni herunterschlucken. Statt Ssambap soll es bei dir andere asiatische Spezialitäten geben – und zwar vom Profi zubereitet? Dann schau auf dem Heimweg schnell noch bei CulinAsia Potsdam - asian fine food vorbei.

3. Schweden-Happen: Fächerkartoffeln mit dreierlei Käse

Das Geburtsland von IKEA hat kulinarisch definitiv mehr zu bieten als Köttbullar und Hotdogs! Unser Buffet-Favorit für das Spiel Deutschland gegen Schweden am 23. Juni: überbackene Fächerkartoffeln mit dreierlei Käse. Ein Snack, für den du lediglich Kartoffeln, Bauernschinken, Raclettekäse, Comté, Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern, Semmelbrösel, Salbei, Salz und Pfeffer brauchst. Die geschälten Kartoffeln einfach in Fächerform auf-, allerdings nicht durchschneiden, dann Salbei und Schinkenwürfel in den Fächern verteilen und ab in den Ofen damit. Anschließend mit der Raclette-Comté-Frischkäse- Semmelbrösel Mischung als Topping überbacken und voilà: pragmatisch, lecker und gut – typisch.

Die Frische-Theke der BIO COMPANY lässt Käseliebhaber-Herzen höher schlagen. Schmackhafte Kartoffeln dazu findest du im gleichen Shop oder beim Frische-Express um die Ecke

4. Gutes vom Gastgeber: Piroggen, Wareniki und Pelmeni

Für die Jekaterinenburger sind sie die leckerere Variante der italienischen Ravioli – slawische Teigtaschen, gefüllt mit allem, worauf der hungrige Koch gerade Lust hat. Die Stadt am Uralgebirge ist Austragungsort von vier Fußball-Partien und mit ihrer Lage auf der Grenzlinie zwischen dem europäischen und dem asiatischen Teil Russlands einzigartiger Melting Pot verschiedener kulinarischer Einflüsse. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Radieschen-, Rettich- oder Sauerkraut-Füllung statt der typischen Pelmeni mit Fleisch? Regionale und frische Produkte für deine Füllung bietet die BIO COMPANY im Erdgeschoss – eine Überraschungsplatte macht sich garantiert super!

Egal, wie du sie nennst – Teigtaschen gehen immer!
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Ob Gemüse oder Fleisch: Alles für deine Lieblings-Füllung findest du bei unserer BIO COMPANY

5. Adria-Allerlei: Panierte kroatische Palacinke

Das kulturelle Erbe der österreich-ungarischen Monarchie ist Kroatiens kulinarischer Alleskönner: Ob als Vor-, Haupt- oder Nachspeise, in süßer oder herzhafter Ausführung – die panierten und gerollten Pfannkuchen sind ein echter Snack-Hit. Schnell aus Mehl, Milch, Mineralwasser und Ei gezaubert, eignen die Teiglieblinge sich bestens, um hungrige Gäste mit den verschiedensten Geschmacksrichtungen zufriedenzustellen. Unser Favorit: Schoko-Banane. Besonders Feines für diese Füllung führen Hussel und Wajos - die Genussmanufaktur.

Wer es etwas edler auf dem Teller mag, ist bei Hussel gut beraten

6. Dänischer Dauerbrenner: Apfel Dessert im Glas

Nachhaltig und Lecker: Der dänische Apfelkuchen im Glas, Dansk Æblekage, kommt aus einer Zeit, in der einfach alles weiterverarbeitet wurde. Zwischen zwei Schichten aus süßen Gebäckstückchen sitzt eine breite Schicht Apfelkompott, das Topping bildet eine Haube aus Sahne. Du hast noch Kuchen vom Vortag übrig und Apfelmus im Vorratsschrank? Dann brauchst du für dieses Gericht keine zehn Minuten. Mit frischen Äpfeln vom Frische-Express aus den Bahnhofspassagen schmeckt’s natürlich doppelt so gut.

Skandinavisch gut, schnell gemacht und besonders lecker – der dänische Apfelkuchen im Glas
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Früchte Brandenburgs: Beim Frische-Express gibt’s eine große Auswahl an Apfelsorten aus der Region

7. Japan für Genießer: Kunterbunte Mochi

Zugegeben, das Land der aufgehenden Sonne ist für europäische Geschmäcker oftmals eine Herausforderung. Wer seinen WM-Gästen jedoch eine farbenfrohe Überraschung auftischen möchte, sollte sich an „Mochi“ probieren. Die kleinen Reiskuchen in Form von Kugeln (wer mag auch in bunt, dank Lebensmittelfarbe) werden zwar in Japan traditionell zu Neujahr gegessen, sind jedoch auch zu jeder anderen Jahreszeit der perfekte süße Snack. Den Ball aus Klebreismehl, Wasser und Zucker kannst du in fünf Minuten herstellen (wer kein Klebreismehl findet, kann herkömmlichen Klebreis einfach mahlen) und anschließend beliebig füllen – wie wäre es zum Beispiel mit Erdnussbutter oder saftigen Erdbeerstückchen?

Eine runde Sache – die kleinen Reiskuchen in Form von Kugeln sorgen für farbenfrohe Überraschungen bei der Fußball-Party. Alles für diesen asiatischen Snack gibt es bei Kaufland
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Die perfekte Lektüre für deine WM-Party findest du bei P&B

Und alle, die es nicht mehr pünktlich nach Hause schaffen, können natürlich jedes WM-Spiel bei uns in der Fußball-Lounge vor Ort verfolgen und in Echtzeit mitfiebern.